• Erkende opleidingen op MBO en HBO niveau
  • Verder dan alleen opleiden
  • Ruim 60 jaar ervaring
  • Door co-creatie een totaaloplossing

Gratis opleiding bij Capabel tot Zelfstandig Werkend Kok met baangarantie!

Rotterdam

Capabel Onderwijs Groep is dé opleider in de sector Zorg en Welzijn en Hospitality. Wij bieden een betaalde, verkorte opleiding aan, waarbij je zal worden gekoppeld aan een werkgever. Je draait direct mee in de organisatie en past dus al snel jouw opgedane kennis toe in de praktijk.

Jouw rol als zelfstandig werkend kok

Ben jij klaar voor de volgende uitdaging? Zie jij jezelf al in de keuken van een net restaurant of hippe bar? Of staat er in jouw dromen een gigantische rij voor dat hippe en innovatieve gerecht dat jij kookt in jouw pop-up restaurant?

Je wordt opgeleid tot leider van de keuken! Je leert de lekkerste gerechten koken, heerlijke menu's samenstellen en alles over veiligheid en hygiëne. Daarnaast leer je ook hoe je zelfstandig een professionele keuken runt en andere koks en hulp koks aanstuurt. Daarbij horen ook zaken als planning, organisatorische werkzaamheden, administratie en voorraadbeheer. Na deze opleiding kun je als kok of assistent kok aan het werk in het binnen- en buitenland. Run bijvoorbeeld de keuken van een hotel, coffeebar of cruiseschip. Je kan natuurlijk ook gaan werken in de keuken van een verzorgingshuis of ziekenhuis. Er is veel vraag naar koks, dus met deze opleiding is stage of werk vinden geen probleem!

Jouw profiel

  • Je beschikt in ieder geval over een diploma VMBO k-g-t óf MBO-2;
  • Je bent bereid om alles aan te pakken;
  • Je bent niet tevreden met een gemiddelde prestatie;
  • Je stopt pas als het werk klaar is;
  • Je neemt verantwoordelijkheid voor het eigen werk;
  • Je hebt oog voor detail en werkt nauwgezet;
  • Je bent ordelijk en werkt overzichtelijk, ook bij overdracht van werkzaamheden;
  • Je bent stressbestendig en blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk kalm/rustig;
  • Je bent mens- en klantgericht en collegiaal;
  • Je bent flexibel inzetbaar, uiteraard volgens een rooster en bent bereid om wekelijks in Rotterdam les te volgen;
  • Je bent beschikbaar vanaf mei 2019.

Wat bieden wij jou?

  • Een betaalde en erkende BBL-opleiding zelfstandig kok MBO-3 diploma binnen 12 maanden;
  • Een BBL-plaats (inclusief salaris) met baangarantie bij een leuke werkgever in de regio Rotterdam e.o.;
  • Startmoment mei 2019;
  • De kans om minimaal 24 uur per week aan het werk te gaan in jouw nieuwe functie als zelfstandig werkend kok!

Interesse?

Herken jij je in bovenstaande vacature? Wij willen je dan graag leren kennen. Meld je aan via onze website voor onze voorlichtingsbijeenkomst op onze locatie in Rotterdam op 28 maart aanstaande. Hier vertellen wij jou alles over het project zij-instoom, deze BBL-opleiding en de vacature. Na de voorlichting, en als jij verder wil in het traject, vindt een assessment plaats. Ook een eerste sollicitatiegesprek met een van onze medewerkers zal dan plaatsvinden. Alles bij elkaar een intensieve dag, maar dan weet je wel direct waar je aan toe bent. Tijdens het assessment toetsen wij op reken- en taalvaardigheden, leerbaarheid en capaciteiten om objectief vast te kunnen stellen of je in staat bent om in 12 maanden tijd een volwaardig zelfstandig werkende kok te worden.

Over Studiecentrum

Studiecentrum is dé opleider in de sector Zorg en Welzijn en de Hospitality. Met ruim 60 jaar ervaring en talloze samenwerkingen in de business-to-business markt, bieden wij werkgevers passende oplossingen voor elk opleidingsvraagstuk. Maatwerk is ons kenmerk.

Studiecentrum is een samenwerkingsverband van de erkende onderwijsinstellingen Capabel Onderwijsgroep, Capabel Hogeschool, Capabel Taal, IMKO Vakopleidingen, Westerbeek, Minerva en SBK Opleidingen. Zij creëren met Studiecentrum één loket voor werkgevers en werknemers die een verkorte beroepsopleiding op mbo-of hbo-niveau willen volgen.